肝阳上亢证的食疗方法需结合平肝潜阳、滋阴降火的饮食原则，常见可选择菊花、芹菜、决明子、枸杞、荸荠等食材。食疗可辅助调理症状，但需配合规范治疗。
1、菊花
菊花性微寒，具有清肝明目、疏散风热的功效，肝阳上亢者常伴随头晕目眩，饮用菊花茶可辅助清肝火。日常可用干菊花泡水代茶，但脾胃虚寒者需适量。
2、芹菜
芹菜富含膳食纤维及钾元素，中医认为其有平肝清热的作用。肝阳上亢者易出现血压波动，芹菜可通过促进钠排泄辅助调节血压，建议凉拌或清炒食用。
3、决明子
决明子归肝经，能清肝明目、润肠通便。其含有的蒽醌类物质可缓解肝火上炎导致的目赤肿痛，可用决明子泡水饮用，但腹泻者慎用。
4、枸杞
枸杞可滋补肝肾、益精明目，适合肝肾阴虚引起的肝阳上亢。其含有的枸杞多糖有助于调节免疫力，可搭配菊花冲泡或煮粥，但外感发热时不宜食用。
5、荸荠
荸荠性寒，能清热生津、化痰消积，对肝火旺盛引起的口干、便秘有缓解作用。可直接去皮生食或煮汤，但脾胃虚寒者应控制摄入量。
日常需避免辛辣刺激、高脂高盐食物，限制酒精摄入。若出现头痛剧烈、视物模糊等症状，应及时就诊，在医生指导下配合中药（如天麻钩藤饮等）或针灸治疗，避免自行依赖食疗延误病情。