鸽子蛋作为一种营养丰富的食物，可能对记忆力有一定的辅助作用，但并不能直接增强记忆力。其营养价值主要来源于所含的蛋白质、卵磷脂等成分，但这些成分的作用需结合整体膳食和生活方式来评估。
鸽子蛋含有较高的优质蛋白质，能够为人体提供必需氨基酸，参与神经递质合成，这对维持神经系统正常功能有一定帮助。其中卵磷脂成分作为细胞膜的重要组成部分，可能对脑细胞的结构维持起到支持作用。此外，鸽子蛋中含有的维生素B12和锌元素，对神经系统的正常运作和认知功能也有潜在益处。
但记忆力的形成与维持涉及复杂的神经生物学机制，单纯依靠某种食物难以达到显著改善效果。均衡摄入富含Ω-3脂肪酸的深海鱼类、抗氧化物质丰富的浆果类食物，配合规律作息和脑力训练，才能更有效地维护认知功能。若出现明显的记忆力减退，建议及时进行神经认知评估和医学检查。日常膳食中可将鸽子蛋作为优质蛋白来源适量食用，但需注意每日蛋类摄入量控制在1-2个为宜。