鸽子汤作为营养丰富的食物，对心血管健康具有一定的辅助作用，主要包括补充优质蛋白、促进新陈代谢、辅助补血、提供必需矿物质以及辅助增强体质等。
1、补充优质蛋白
鸽子汤含有丰富的动物性优质蛋白，能够为人体提供必需氨基酸，有助于维持血管壁的弹性和修复能力，对心血管组织健康起到基础营养支持作用。
2、促进新陈代谢
汤中富含的维生素B族成分可参与糖、脂肪代谢过程，有助于维持正常能量转化，可能间接降低脂质沉积风险，但需结合整体饮食控制。
3、辅助补血
鸽子肉中的血红素铁较易被人体吸收利用，适量摄入可辅助维持正常血红蛋白水平，改善血液循环状态，但贫血患者仍需规范治疗。
4、提供必需矿物质
汤中含有的锌、镁等矿物质对维持心脏电生理活动具有辅助作用，这些微量元素作为辅酶成分参与多种生理反应。
5、辅助增强体质
丰富的营养成分有助于提高机体整体抗病能力，通过改善营养状况间接支持心血管系统功能，但无法替代药物治疗。
日常饮食中可将鸽子汤作为营养补充的选项之一，但需注意控制摄入量，避免高嘌呤或高脂肪带来的潜在风险。存在明确心血管疾病的患者仍应以规范治疗为主，饮食调理需在医生指导下进行，不可通过单一食物替代医疗干预。