隔夜奶茶是否能安全饮用需根据保存条件等因素综合判断，一般不建议饮用，以免引发不适。若奶茶未变质且储存得当，偶尔少量饮用可能不会产生明显危害，但需谨慎评估。
隔夜奶茶的饮用安全性主要受保存环境的影响。若奶茶长时间置于常温环境中，糖分和蛋白质容易滋生细菌，如沙门氏菌或李斯特菌，饮用后可能导致腹痛、腹泻。若奶茶密封后及时冷藏，可在12小时内抑制微生物增殖，此时奶茶外观未出现分层、结块或异味时风险相对较低。但奶茶中的茶多酚氧化可能产生沉淀物，虽不影响安全性，但口感会明显下降。
需注意奶茶成分差异带来的风险。含有珍珠、椰果等配料的奶茶更易因淀粉或糖分发酵而变质，此类奶茶冷藏后也建议在6小时内饮用完毕。已开封的奶茶接触口腔细菌后腐败速度加快，即使冷藏也不宜隔夜存放。
饮用前需观察奶茶状态，若出现酸味、絮状物或颜色异常需立即丢弃。老人、儿童及消化功能较弱者应避免饮用隔夜奶茶。建议奶茶制作后2小时内饮用完毕，未喝完的应及时密封冷藏，再次饮用前需彻底加热至70℃以上。若饮用后出现恶心、呕吐等症状，应及时补充水分并就医。