龟苓膏和凉粉作为传统食品，在中医中有不同的应用。龟苓膏通常具有滋阴润燥、清热解毒、凉血养血等作用；凉粉则以清热解暑、促进消化等功效为主。两者均需结合体质特点适量食用，不可替代药物治疗。
1、滋阴润燥
龟苓膏中的龟板、地黄等成分在中医理论中被认为能滋养阴液，缓解因阴虚引起的口干咽燥、五心烦热等症状，适用于阴虚火旺体质人群。
2、清热解毒
龟苓膏含土茯苓、金银花等药材，可帮助清除体内热毒，常用于改善痤疮、咽喉肿痛等热性症状，湿热体质者适用。
3、凉血养血
龟苓膏中的当归、川芎等成分具有调和气血的作用，中医用于血热导致的皮肤红斑、鼻出血等情况，但需辨证使用。
4、清热解暑
凉粉多以凉粉草为原料，其性凉味甘，中医认为能清除暑热，缓解夏季烦渴、头晕等暑湿症状，适合炎热季节食用。
5、促进消化
凉粉含膳食纤维及植物胶质，在中医理论中能助脾胃运化，改善食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状，但虚寒体质不宜多食。
食用龟苓膏和凉粉时需注意体质辨识，脾胃虚寒者慎用。若存在明确病症，建议至中医科就诊，通过四诊合参制定个体化调理方案，避免自行食疗延误病情。