喝豆浆一般不能直接降低血糖，但适量饮用可能对血糖控制有一定辅助作用。豆浆属于低升糖指数食物，合理摄入通常不会引起血糖剧烈波动，适合糖尿病患者作为饮食的一部分。
豆浆含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，能够延缓胃排空速度，从而减缓餐后碳水化合物的吸收速度。部分研究指出大豆异黄酮可能通过改善胰岛素敏感性发挥作用，但相关机制仍需更多临床数据支持。需注意市售豆浆若添加蔗糖等成分，反而可能导致血糖升高，建议选择无糖现磨豆浆。
对于糖尿病患者，每日饮用200-300ml无糖豆浆较为适宜，建议在两餐之间作为加餐。血糖管理仍需以规范用药为核心，配合全谷物、绿叶蔬菜等均衡饮食，并保持规律运动。若出现血糖持续升高或波动，应及时就医调整治疗方案，避免单纯依赖饮食控制延误病情。