和乙肝患者共餐一般不会感染。乙型肝炎病毒主要通过血液、母婴和性接触传播，日常的共餐行为不会导致感染，但需注意防范其他可能存在的血液暴露风险。
乙型肝炎病毒的传播途径主要有三种。一是血液传播，如输入被病毒污染的血液或使用未消毒的医疗器械。二是母婴传播，感染乙肝病毒的孕妇可能在分娩过程中将病毒传给新生儿。三是性接触传播，未采取保护措施的性行为可能造成感染。这三种途径均与病毒直接进入血液系统有关。
日常共餐时，乙型肝炎病毒不会通过消化道传播。该病毒在唾液中的含量极低，且无法通过完整的消化道黏膜进行传播。即便餐具上存在微量病毒，在胃酸环境的作用下也会失去活性，不具备传染性。但需注意避免与乙肝患者共用可能接触血液的个人物品，如剃须刀、牙刷等。
为预防乙型肝炎病毒感染，建议未接种疫苗者及时接种乙肝疫苗。若口腔存在溃疡或牙龈出血等黏膜破损情况，建议分开使用餐具。日常接触中保持基本卫生习惯即可，无需过度担忧共餐感染风险。