黑咖啡对减重可能有一定辅助作用，但效果因人而异，需结合其他减重措施。适量饮用黑咖啡可能通过促进代谢、抑制食欲等方式帮助控制体重，但无法单独达到显著减重效果。
黑咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，加快新陈代谢速率，促使脂肪分解为游离脂肪酸进入血液供能。同时咖啡因可促进去甲肾上腺素分泌，进一步增强脂肪代谢效率。部分人群饮用后可能出现食欲减退现象，可能减少热量摄入。运动前饮用黑咖啡可提升运动耐力，促进运动过程中的脂肪消耗效率。
但需注意每日咖啡因摄入量不宜超过400mg，过量饮用可能引发心悸、失眠等不良反应。单纯依靠饮用黑咖啡减重效果有限，建议配合合理膳食控制和规律运动。存在胃食管反流、心律失常等基础疾病者应谨慎饮用，妊娠期及哺乳期女性需限制咖啡因摄入。减重过程中若出现异常症状，应及时咨询专业医师或营养师。