黑米粥可能对预防贫血有一定帮助，但具体效果因人而异。黑米含有较为丰富的铁元素、B族维生素以及其他微量元素，这些成分与红细胞的生成及血红蛋白的合成有一定关联。
黑米中的铁元素属于非血红素铁，其吸收率相对较低，但日常适量食用可为人体补充部分铁元素，对预防缺铁性贫血有一定辅助作用。同时，黑米含有叶酸、维生素B12等成分，这些物质参与红细胞的成熟过程，有助于预防巨幼细胞性贫血。此外，黑米粥作为粗粮食品，其膳食纤维和植物蛋白有助于改善消化吸收功能，间接促进营养物质的利用效率。
需要注意的是，贫血的病因复杂多样，包括铁缺乏、造血功能障碍、慢性失血等。单纯依靠黑米粥无法完全预防所有类型的贫血。建议日常保持均衡饮食，适当搭配动物肝脏、瘦肉、深色蔬菜等富含血红素铁和维生素C的食物。若出现头晕、乏力等贫血症状，应及时就医检查血红蛋白水平及贫血类型，并在医生指导下进行针对性治疗。