黑米粥通常对增强免疫力有一定的辅助作用，但无法直接替代药物或其他治疗手段。其富含的多种营养素可能帮助支持免疫系统功能，但效果因人而异且需要长期合理食用。
黑米粥含有较为丰富的花青素，这种抗氧化物质有助于清除体内自由基，减轻氧化应激反应，从而间接支持免疫细胞的正常功能。其含有的维生素B族成分可参与能量代谢过程，维持免疫系统的基础运作。黑米中还含有一定量的锌、铁等微量元素，锌元素对淋巴细胞的分裂和抗体合成具有促进作用，铁元素则有助于维持血红蛋白水平，保障免疫细胞的氧气供应。
需注意免疫力的提升不能仅依赖单一食物，建议配合蛋类、鱼类、新鲜果蔬等多样化饮食。存在反复感染、持续乏力等免疫力低下表现时，应及时到风湿免疫科就诊排查是否存在免疫缺陷疾病。日常还可通过规律作息、适度运动等方式增强体质，食用黑米粥时建议控制添加糖分以保持营养价值。