黄喉作为常见食材，对咽喉炎症并无直接治疗作用，但可能通过补充营养、润滑黏膜等方式辅助缓解不适。其作用主要体现在以下几个方面：
1、补充蛋白质
黄喉含有一定量的动物蛋白，适量食用可为机体提供氨基酸等营养成分，辅助维持咽喉黏膜的修复所需物质基础。
2、润滑咽喉
黄喉经过充分烹煮后质地柔软，吞咽时不易划伤黏膜，且汤羹类烹饪方式能增加咽喉湿润度，可能暂时缓解干燥感。
3、减少刺激
相较于辛辣、坚硬食物，清淡烹调的黄喉对咽喉刺激较小，适合炎症期选择。但需注意避免高温烫食加重充血。
需明确的是，咽喉炎多由细菌感染、用嗓过度或过敏等因素引起，出现明显咽痛、发热等症状时，应及时就诊。通常需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、西瓜霜含片、复方硼砂溶液等药物进行抗感染或局部治疗，同时保持口腔卫生和合理用嗓。日常饮食应以温和、营养均衡为主，避免依赖单一食物改善病情。