黄颡鱼作为淡水鱼类，其营养价值可能对肝炎患者有一定辅助作用，但无法替代正规治疗。肝炎患者适量食用黄颡鱼时，需结合病情及医生建议进行选择。
黄颡鱼富含优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，有助于肝细胞修复和再生。该鱼类含有Omega-3不饱和脂肪酸，适量摄入可能辅助减轻肝脏炎症反应。黄颡鱼中维生素B族含量较高，对维持正常代谢功能和改善食欲不振有积极作用，这对需要营养支持的肝炎患者尤为重要。
需注意肝炎急性发作期应避免高蛋白饮食，慢性肝炎患者每日蛋白质摄入量建议控制在1.2-1.5克/公斤体重。建议采用清蒸等低油烹饪方式，避免煎炸破坏营养成分。肝炎治疗需严格遵医嘱进行抗病毒或保肝治疗，饮食调理仅作为辅助手段。患者日常应避免摄入酒精、霉变食物及高脂饮食，定期复查肝功能指标。