芨芨菜作为药食同源的植物，具有一定的清热解毒功效。根据中医理论，其功效作用主要包括清热解毒、凉血止血、利尿消肿、促进消化以及补充营养等。
1、清热解毒
芨芨菜性寒味甘，含有黄酮类化合物和生物碱成分，能通过调节体内热毒代谢帮助缓解热症，常用于辅助治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。
2、凉血止血
其含有的维生素K和鞣质成分可增强毛细血管收缩力，改善凝血功能，对鼻出血、牙龈出血等轻微出血症状具有收敛作用。
3、利尿消肿
丰富的钾元素和皂苷类物质能促进钠离子排泄，调节体液平衡，有助于缓解水肿症状。
4、促进消化
膳食纤维含量达2.1g/100g，可刺激肠道蠕动，配合天然果胶成分能改善消化不良和便秘情况。
5、补充营养
含有维生素C、胡萝卜素及钙、铁等矿物质，100g鲜品可提供34mg维生素C，有助于增强机体免疫力。
需注意芨芨菜性寒，脾胃虚寒者应控制食用量。作为药用时应经专业炮制，建议在中医师指导下合理使用，避免自行采摘野生品种误食引发不良反应。出现严重热症或出血症状时需及时就医，不可单纯依赖食疗。