每天一个鸡蛋通常不会直接导致增肥。一个鸡蛋的热量约为70~80大卡，属于低热量食物，且含有优质蛋白质、维生素等营养成分。体重的增减主要与整体热量摄入和消耗平衡有关，单纯每天吃一个鸡蛋并不会引起肥胖。
鸡蛋中的蛋白质能提供饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入，从而辅助控制体重。但若日常饮食中其他食物热量过高，或鸡蛋的烹饪方式为煎炸、搭配高油高盐调料，则可能因总热量超标而增加发胖风险。此外，个体代谢差异、运动量等因素也会影响热量平衡。
日常建议选择水煮、蒸等低脂方式烹饪鸡蛋，并注意均衡饮食结构。如果存在体重异常增长的情况，需综合考虑整体膳食摄入及运动习惯，必要时可咨询营养科医生调整饮食方案。