鸡头米作为药食同源的食物，一般具有补脾止泻、益肾固精、补充营养、促进消化、调节代谢等功效和作用。但其成分并不具有直接治疗焦虑的药效，只能通过改善整体健康状况间接辅助调节情绪。
1、补脾止泻
中医认为鸡头米味甘涩，归脾经，能通过增强脾胃运化功能改善消化不良。脾胃功能恢复有助于气血生成，对情绪稳定有一定辅助作用。
2、益肾固精
其收敛特性可帮助改善肾虚引起的腰膝酸软等症状，通过调节脏腑功能间接影响身体状态。但需注意肾虚类型需经中医辨证，不可自行盲目食用。
3、补充营养
含有蛋白质、维生素B1、烟酸等成分，能为神经系统提供营养支持。维生素B族参与神经递质合成，可能对焦虑情绪产生间接调节作用。
4、促进消化
丰富的膳食纤维能改善肠道蠕动，维持肠道菌群平衡。近年研究表明肠道健康与焦虑情绪存在肠脑轴关联，但具体作用机制仍需更多研究证实。
5、调节代谢
含有的抗氧化成分如生育酚可减少自由基损伤，维持细胞正常代谢。代谢平衡有助于改善因代谢紊乱导致的躯体化焦虑症状。
建议存在焦虑症状者优先寻求专业心理治疗，必要时在医生指导下使用抗焦虑药物。日常饮食中适量食用鸡头米可作为营养补充，但不可替代正规治疗。伴有严重失眠、心悸等症状时应及时到精神心理科就诊，通过认知行为疗法或规范用药进行干预。