鸡腿菇含有多种营养成分，可能对增强免疫力有一定辅助作用。其富含蛋白质、多糖、维生素以及矿物质等成分，适量食用有助于补充身体所需营养，但无法直接替代药物治疗或疾病预防。
鸡腿菇中的蛋白质是构成免疫细胞和抗体的重要物质基础，摄入后可为人体提供必需氨基酸，促进免疫系统的正常功能。此外，其含有的多糖类物质可能通过激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞活性，间接调节机体免疫反应。该菇类还含有维生素B族成分，如维生素B2和烟酸，这些物质参与能量代谢和细胞修复过程，对维持免疫稳态具有支持作用。其中存在的硒元素作为抗氧化剂的重要组成部分，能帮助清除自由基，减轻氧化应激对免疫系统的损伤。膳食纤维成分则通过维持肠道菌群平衡，促进有益菌增殖，间接支持肠道免疫屏障功能。
需注意食物中的营养成分无法直接等同于药物疗效，免疫力的提升需要均衡饮食结合规律作息。对于存在免疫缺陷疾病或特殊健康状态的人群，建议在医生指导下进行规范治疗，避免单纯依赖食疗延误病情。