白藜芦醇对心血管健康可能具有一定的益处，其作用主要包括抗氧化、抗炎、调节血脂、扩张血管以及抑制血小板聚集等。但具体效果因人而异，且需结合健康生活方式共同维护心血管系统。
1、抗氧化
白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，能够清除体内自由基，减轻氧化应激反应对血管内皮细胞的损伤。这种作用可能延缓动脉粥样硬化的进程，从而降低心血管疾病风险。
2、抗炎
慢性炎症与心血管疾病的发生密切相关。白藜芦醇可通过抑制核因子κB等炎症信号通路，减少炎症因子如白细胞介素-6的释放，进而改善血管炎症状态。
3、调节血脂
研究表明白藜芦醇可能调节脂质代谢，通过激活腺苷酸活化蛋白激酶途径，抑制肝脏合成低密度脂蛋白胆固醇，同时促进高密度脂蛋白胆固醇的生成，有助于维持血脂平衡。
4、扩张血管
该成分可促进血管内皮细胞一氧化氮的合成，增强血管舒张功能。动物实验显示其能改善内皮依赖性血管舒张，可能对高血压患者具有潜在益处。
5、抑制血小板聚集
白藜芦醇能够干扰血栓素A2的合成，抑制血小板活化和聚集，可能降低动脉血栓形成的风险。体外实验表明其抗凝作用与阿司匹林存在协同效应。
目前大多数研究仍停留在细胞实验和动物试验阶段，临床证据尚不充分。日常可通过适量摄入葡萄、蓝莓等富含白藜芦醇的食物获取，但不应替代正规心血管药物治疗。存在基础疾病者需遵医嘱进行规范治疗，同时保持低盐低脂饮食、规律运动等健康习惯。