半流质饮食可通过选择高营养密度食物、合理搭配食材、调整进食方式等方法改善营养吸收。半流质状态的食物更易被消化系统分解，但需注意营养结构的优化以满足机体需求。
1、选择高营养密度食物
牛奶、肉汤、蒸蛋等半流质食物富含优质蛋白质和微量元素。例如牛奶每100ml含3g蛋白质和112mg钙，蛋类中的卵磷脂可促进脂溶性维生素吸收。相较于米汤等低营养密度流食，这类食物在相同体积下能提供更多营养素。
2、食材搭配多样化
谷物、豆类、肉糜、蔬菜泥的组合可提升营养均衡性。如将小米与红豆熬煮成半流质粥，谷豆搭配使植物蛋白互补；添加胡萝卜泥可补充β-胡萝卜素。不同颜色食材搭配还能获取多种抗氧化物质，促进营养素的协同吸收。
3、调整进食频次
采用少食多餐模式，每日5-6餐，单次摄入量控制在200-300ml。这种进食方式可减轻胃肠负担，延长消化酶作用时间，使营养素更充分被小肠绒毛吸收。餐间间隔2-3小时可维持血糖稳定，避免因饥饿导致的营养损耗。
建议在营养师指导下制定个体化方案，根据具体病情调整营养比例。长期半流质饮食者需定期监测血清蛋白、血红蛋白等指标，适时补充复合维生素。吞咽功能恢复后应逐步过渡至软食，以促进消化功能正常化。