扁平苔藓患者的日常饮食需注意避免刺激性食物、保证营养均衡以及减少过敏风险。合理调整饮食习惯有助于缓解症状，促进恢复。
日常饮食中应避免摄入辛辣食物如辣椒、花椒等，这类食物可能刺激口腔或皮肤黏膜，加重瘙痒或疼痛感。同时需减少酸性食物如柑橘类水果、醋的摄入，酸性成分可能对糜烂或溃疡部位造成刺激。此外，过硬或过烫的食物可能摩擦患处，建议选择软烂且温度适宜的餐食。
营养方面需注重蛋白质和维生素的补充，适量摄入鸡蛋、鱼肉及深色蔬菜，有助于修复受损组织。部分患者可能对海鲜、坚果等易致敏食物敏感，发病期间建议暂时规避。烹饪方式推荐蒸煮炖，减少油炸烧烤等高温加工方式，避免产生过多代谢废物。
若出现进食困难或症状加重，应及时到皮肤科就诊。保持饮食日记有助于识别个体敏感食物，具体饮食方案可咨询临床营养师进行个性化调整，避免盲目忌口导致营养不良。