菠萝蜜含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，具有较高的营养价值。其营养成分主要包括维生素C、膳食纤维、碳水化合物、钾、镁以及抗氧化物质等，适量食用可为人体提供多种营养支持。
1、维生素C
菠萝蜜含有一定量的维生素C，该成分有助于促进胶原蛋白合成，辅助维持皮肤健康，同时能增强机体抗氧化能力，减少自由基对细胞的损伤。
2、膳食纤维
菠萝蜜果肉中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助改善消化功能，适量摄入对预防便秘有一定辅助作用。
3、碳水化合物
菠萝蜜含有天然糖分及复合碳水化合物，能为人体快速补充能量，适合体力消耗较大或需要即时供能的人群食用。
4、钾和镁
菠萝蜜富含钾元素，有助于调节体内电解质平衡，辅助维持正常血压水平；镁元素则参与神经肌肉功能调节，对心脏健康有一定益处。
5、抗氧化物质
菠萝蜜中含有多酚类化合物等抗氧化成分，可帮助减轻氧化应激反应，降低炎症反应风险。
需注意菠萝蜜含糖量较高，糖尿病患者或需控制热量摄入的人群应适量食用。此外，少数人可能对菠萝蜜过敏，食用后若出现皮肤瘙痒、红肿等不适，应立即停止进食并就医处理。日常建议根据个人体质合理搭配饮食，保证营养均衡。