菠萝蜜作为热带水果，通常含有碳水化合物、维生素C、膳食纤维、矿物质以及抗氧化物质等营养成分，适量食用可为人体补充一定营养。
1、碳水化合物
菠萝蜜的果肉含有丰富的天然糖分，主要为葡萄糖和果糖，能快速为人体提供能量，适合体力消耗较大或需要补充热量的人群。每100克果肉约含20~25克碳水化合物。
2、维生素C
菠萝蜜含有一定量的维生素C，该成分有助于促进胶原蛋白合成，辅助维持皮肤健康，同时参与机体抗氧化过程，对提升免疫力有一定益处。但含量低于柑橘类水果。
3、膳食纤维
其果肉和果丝中的膳食纤维可增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于改善消化功能。纤维成分还能延缓糖分吸收速度，对血糖波动有一定调节作用。
4、矿物质
菠萝蜜含有钾、镁、钙等矿物质。其中钾元素有助于维持电解质平衡，对心血管健康有一定辅助作用；镁元素参与能量代谢，可帮助缓解疲劳。
5、抗氧化物质
果肉中的类黄酮、酚酸等成分具有抗氧化特性，能帮助清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，但其具体效果需结合日常整体饮食结构评估。
日常可将菠萝蜜作为水果适量食用，但需注意其含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。建议选择成熟度适中的新鲜果肉，避免过量食用引发腹胀或消化不良。对菠萝蜜过敏者应避免接触。