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补肾饮食应注意什么?

胡著云 泌尿外科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补肾饮食应注意保持均衡营养、适量摄入黑色食物以及限制高盐高脂食物。日常需根据个人体质调整饮食结构,避免盲目进补或过量摄入特定食物。

1、保持均衡营养

日常需保证蛋白质、维生素及矿物质的摄入,如瘦肉、鱼类、豆类、新鲜蔬菜水果等。蛋白质是构成肾脏组织的重要成分,而维生素B、C及锌等元素有助于维持肾脏正常代谢功能。需避免长期单一食用某种“补肾食材”,以免导致营养失衡。

2、适量摄入黑色食物

中医理论认为黑色入肾,黑豆、黑芝麻、黑米、桑葚等食物可适当补充。这类食物富含花青素、植物蛋白及微量元素,有助于抗氧化和调节代谢。但每日摄入量不宜超过100克,过量可能引起消化不良,尤其脾胃虚弱者需控制食用量。

3、限制高盐高脂食物

每日食盐摄入量建议控制在5克以内,避免咸鱼、腊肉等高盐食品加重肾脏负担。减少动物内脏、肥肉、油炸食品的摄入,高脂饮食易引发脂质代谢紊乱,影响肾脏血流。烹饪时可选择清蒸、炖煮等方式,用橄榄油替代动物油。

日常还需注意规律作息,避免熬夜及过度劳累。若出现腰膝酸软、夜尿增多等明显不适,建议及时到中医科或肾内科就诊,通过专业辨证指导药食同源方案,不可自行服用鹿茸、海马等峻补之品,以免加重身体负担。

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