肠胃炎患者通常可以吃粥类、清淡易消化的食物、富含电解质的食物等，必要时需遵医嘱使用药物缓解症状。日常需注意调整饮食结构，避免加重胃肠道负担。
1、粥类
肠胃炎患者消化功能较弱，小米粥、南瓜粥、大米粥等流质或半流质食物质地柔软，易于消化吸收，不会刺激胃肠道黏膜。粥类还能提供碳水化合物，帮助补充因腹泻或呕吐流失的能量，适合急性期食用。
2、清淡易消化的食物
蒸苹果、软面条、鸡蛋羹等食物脂肪和粗纤维含量低，可减少肠道蠕动负担。蒸煮方式能保留营养且降低油腻感，苹果中的果胶成分还可辅助收敛止泻，但需注意食物温度不宜过冷或过热。
3、富含电解质的食物
香蕉、椰子水、米汤等含有钾、钠等电解质，可预防脱水及电解质紊乱。尤其香蕉软糯且富含钾离子，能补充腹泻导致的钾流失，但若患者呕吐严重，需小口缓慢饮用补液盐溶液。
肠胃炎发作期建议少食多餐，避免辛辣、生冷、油腻食物。若出现持续呕吐、血便、高热或严重脱水，需立即就医。用药需在医生指导下进行，如蒙脱石散止泻、双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道菌群、口服补液盐预防脱水等，不可自行滥用止泻药或抗生素。