肠炎患者通常会出现腹泻、腹痛、发热、恶心呕吐以及便血等症状，具体表现因人而异。若出现相关症状，建议及时就医明确诊断。
1、腹泻
肠炎引起的腹泻可能表现为水样便或黏液脓血便，排便次数明显增多，严重时可导致脱水。细菌或病毒感染常伴随粪便异味或颜色改变，需结合粪便常规检查判断病因。
2、腹痛
炎症刺激肠道黏膜会引起脐周或下腹部阵发性绞痛，进食后可能加重。部分患者伴随肠鸣音亢进，按压腹部时可能出现压痛，但通常无肌紧张等腹膜刺激征。
3、发热
细菌性肠炎常见体温升高至38℃-39℃，可能伴随寒战。病毒性肠炎发热程度较轻，体温多在37.5℃-38℃之间，幼儿及老年人可能出现高热惊厥。
4、恶心呕吐
胃肠道功能紊乱会导致胃部不适，严重时可出现喷射状呕吐。频繁呕吐可能引起电解质紊乱，表现为乏力、心悸等症状，需及时补液治疗。
5、便血
溃疡性结肠炎或严重感染时，粪便中可能混有暗红色血液或新鲜血丝。阿米巴肠炎特征性表现为果酱样便，伴有腥臭味，此时需进行肠镜检查。
日常应注意饮食卫生，避免摄入生冷、刺激性食物。急性发作期建议食用米汤、粥类等流质饮食，症状持续加重或出现意识模糊等脱水表现时，应立即前往消化内科就诊，遵医嘱进行抗感染或补液治疗。