吃辣后出现胃疼可以通过停止进食、饮用牛奶或酸奶、药物治疗、局部冷敷以及及时就医等方式缓解。具体方法需根据疼痛程度和持续时间进行选择。
1、停止进食
立即停止继续食用辛辣食物，避免辣椒素进一步刺激胃黏膜。同时减少活动，采取坐位或半卧位以减轻胃部压力，防止疼痛加剧。若出现恶心、呕吐等症状，需保持呼吸道通畅。
2、饮用牛奶或酸奶
乳制品中的酪蛋白和脂肪能有效中和辣椒素，降低其对胃部的刺激。建议饮用常温或微温的全脂牛奶200-300ml，分次小口饮用。避免饮用含糖量过高的乳饮料，以免刺激胃酸分泌。
3、药物治疗
若疼痛持续，可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌，铝碳酸镁片中和胃酸，或硫糖铝混悬凝胶保护胃黏膜。需注意质子泵抑制剂需饭前服用，胃黏膜保护剂应在两餐之间使用。
4、局部冷敷
用毛巾包裹冰袋置于上腹部，每次冷敷10-15分钟，间隔1小时后可重复。低温能收缩局部血管，减少炎症介质释放，但需避免直接接触皮肤导致冻伤，糖尿病患者及血液循环障碍者慎用。
5、及时就医
若出现呕血、黑便、持续绞痛或疼痛放射至背部，应立即就诊。这可能是急性胃炎、胃溃疡甚至穿孔的表现，需通过胃镜、腹部CT等检查明确诊断，必要时进行静脉用药或手术治疗。
日常应注意避免空腹食用辛辣食物，餐后可适量饮用碱性饮品如苏打水。反复出现辣后胃痛者，建议进行幽门螺杆菌检测和胃功能检查。用药期间需忌酒，避免服用非甾体抗炎药，若正在使用抗凝药物需提前告知医生。