丑橘的营养价值通常较高，适量食用对身体有一定益处。其含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等成分，适合作为日常饮食中的水果选择。
丑橘中维生素C含量较为突出，每100克果肉约含维生素C28毫克。这种水溶性维生素能够促进胶原蛋白合成，有助于维持皮肤和黏膜健康，同时具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基。膳食纤维含量约为1.3克/100克，主要由果胶和纤维素构成，适量摄入能促进肠道蠕动，改善消化功能。钾元素含量在柑橘类水果中相对较高，每100克约含160毫克，这种矿物质有助于维持体内电解质平衡，对心血管健康有积极作用。
食用丑橘建议每日控制在200克以内，避免空腹大量食用。因其含糖量约在10%左右，糖尿病患者需注意摄入量。建议选择表皮完整、果实饱满的鲜果，食用时注意清洗表皮，可配合坚果类食物食用以平衡营养摄入。对于存在胃酸分泌过多等消化道问题的人群，建议在餐后食用较为适宜。