胆囊息肉患者通常需要注意低脂饮食、增加高纤维食物以及少食多餐等饮食习惯调整，以减轻胆囊负担。具体饮食建议需结合病情严重程度和医生指导。
1、低脂饮食
高脂肪食物会刺激胆囊收缩，可能增加息肉生长风险。日常应减少油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油等摄入，可选择鸡胸肉、鱼肉、豆腐等低脂蛋白质来源。烹饪方式建议以蒸、煮、炖为主，避免煎炸或油焖，食用油每日控制在20-25g以内。
2、高纤维食物
膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助胆固醇代谢，减少胆汁淤积。可适量增加燕麦、糙米等全谷物，以及西兰花、胡萝卜、苹果等新鲜果蔬摄入。需注意纤维摄入需循序渐进，每日25-30g为宜，过量可能引起腹胀等消化不良症状。
3、少食多餐
采取每日5-6餐的进食模式，每餐控制在七分饱。规律进食能减少胆囊长时间储存浓缩胆汁，降低胆囊黏膜刺激风险。避免暴饮暴食，特别是晚餐不宜过晚进食，建议睡前3小时停止进食，每日总热量摄入需根据体重指数调整。
胆囊息肉患者还需严格避免饮酒及辣椒、咖啡等刺激性食物。建议每3-6个月进行超声复查，若出现右上腹持续疼痛、黄疸或发热等症状，应及时就医排查胆囊炎或息肉恶变可能。日常保持适度运动，维持正常体重范围，避免过度节食或快速减肥。