反流性食管炎患者的饮食需注意少食多餐、避免刺激性食物、控制体重等方面，以减少胃酸反流对食管的刺激。合理的饮食管理有助于缓解症状，并促进食管黏膜修复。
1、少食多餐
建议将一日三餐改为每日5-6次小份进食，避免暴饮暴食。过量饮食会增加胃内压力，导致胃内容物反流至食管。每餐控制在七分饱，尤其是晚餐应减少摄入量，睡前3小时内不宜进食，以免平躺时加重反流。
2、避免刺激性食物
需忌口高脂肪、辛辣、过酸或含咖啡因的食物。例如油炸食品、巧克力、薄荷、柑橘类水果、浓茶、咖啡等会降低食管下括约肌张力或直接刺激黏膜。同时避免饮酒，酒精会加剧胃酸分泌并损伤食管屏障功能。
3、控制体重
肥胖可增加腹内压，促使胃酸反流。建议通过低热量饮食结合适度运动减轻体重，如慢跑、游泳等有氧锻炼。餐后避免立即弯腰、平卧或剧烈运动，建议保持直立位30分钟以上，利用重力减少反流发生概率。
日常还需注意进食时细嚼慢咽，避免边吃边说话以减少气体吞咽。若症状持续加重，出现吞咽疼痛、呕血等表现，应及时到消化内科就诊，在医生指导下配合抑酸药物等综合治疗。