蜂蜜作为常见的天然食品，对肠胃健康具有一定的辅助作用，主要包括促进消化、缓解胃酸过多、保护胃黏膜、改善便秘以及辅助抗炎等功效。
1、促进消化
蜂蜜含有淀粉酶、蛋白酶等多种消化酶，能帮助分解食物中的碳水化合物和蛋白质，减轻胃肠负担。其天然糖分还能刺激胃酸分泌，加速食物消化吸收，缓解饭后饱胀感。
2、缓解胃酸过多
蜂蜜的弱碱性特质可中和部分胃酸，缓解反酸、烧心等不适。研究显示，适量食用蜂蜜能调节胃酸分泌节律，尤其对饮食不当引起的暂时性胃酸失衡效果较明显。
3、保护胃黏膜
蜂蜜中的果胶成分可在胃壁形成保护层，减少胃酸对受损黏膜的刺激。其抗氧化物质还能促进黏膜修复，对于浅表性胃炎或轻度胃溃疡患者有一定养护作用。
4、改善便秘
蜂蜜的高渗透压特性可增加肠道水分，软化粪便。同时，寡糖成分能促进益生菌增殖，增强肠道蠕动功能，帮助缓解功能性便秘。
5、辅助抗炎
蜂蜜含有的酚类化合物和过氧化氢等物质具有抗菌消炎作用，可抑制幽门螺杆菌等病原微生物生长，对感染性肠胃炎起到辅助调理效果。
建议每日食用蜂蜜不超过50克，用40℃以下温水冲泡以免破坏活性成分。糖尿病患者、1岁以下婴儿及胃食管反流患者需谨慎食用。若长期存在胃痛、腹泻等症状，应及时就医明确病因，蜂蜜不能替代正规治疗。