佛手作为一味中药材，通常具有一定的辅助缓解胃酸过多的作用，但具体效果因人而异。其功效主要来源于中医理论中的理气和中作用，对改善胃部不适可能有一定帮助。
佛手性温味辛，归肝、脾、胃经，在中医应用中常被用于疏肝理气。其含有的挥发油成分可能通过调节胃肠蠕动，帮助缓解因气滞导致的胃脘胀满等症状。对于因情绪压力或饮食不规律引起的功能性消化不良，佛手可能通过促进消化液分泌间接调节胃部环境。但需注意的是，佛手本身并不具备直接中和胃酸的作用，对于胃酸分泌过多引发的反酸、烧心等症状，单独使用效果有限。
现代医学治疗胃酸过多通常采用抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、雷尼替丁胶囊等。若长期存在胃部不适，建议进行胃镜检查明确病因。日常需保持规律饮食，避免摄入咖啡、酒精等刺激性食物，餐后适当活动有助于减少胃酸反流。使用佛手前应咨询中医师，根据体质辨证施治，不可自行替代正规药物治疗。