高血压人群控制饮食通常需注意低盐饮食、增加膳食纤维摄入、适量摄入优质蛋白等。合理的饮食结构有助于维持血压稳定，减少并发症风险。
1、低盐饮食
每日盐摄入量建议不超过5克，避免腌制食品、加工肉类及含钠量高的调味品。高盐饮食会导致体内钠潴留，增加血容量和血管阻力，建议用香料或柠檬汁替代部分盐分调味。
2、增加膳食纤维摄入
每日可摄入燕麦、糙米等全谷物300-400克，搭配菠菜、西兰花等深色蔬菜及苹果、香蕉等水果。膳食纤维能促进钠离子排出，改善血管弹性，同时增强饱腹感辅助控制体重。
3、适量摄入优质蛋白
优先选择鱼类、豆制品及低脂乳制品，每周可安排3-4次清蒸鱼或豆腐料理。优质蛋白中的精氨酸有助于扩张血管，但需控制红肉和动物内脏摄入量，避免过多饱和脂肪酸加重血管负担。
日常需结合戒烟限酒、规律运动等生活方式干预。建议每周进行5次30分钟的中等强度有氧运动，如快走或游泳，并定期监测血压变化。若通过饮食调整3个月后血压仍高于140/90mmHg，应及时到心血管内科就诊，在医生指导下配合药物治疗。