疱疹患者的饮食应注意营养均衡，避免刺激性食物，通常可以吃富含维生素的食物、高蛋白食物、清淡易消化的食物等，同时需避免辛辣、油腻及过敏食物。合理饮食有助于促进病情恢复。
1、富含维生素的食物
疱疹患者日常可适量摄入菠菜、胡萝卜、橙子等富含维生素C和维生素E的食物。这类营养素有助于增强免疫力，促进皮肤修复，辅助抑制病毒复制。维生素B族如全麦食品、牛奶等也可帮助缓解神经痛症状。
2、高蛋白食物
建议选择鱼肉、精瘦肉、鸡蛋等优质蛋白。蛋白质是组织修复的重要原料，可加速疱疹破损皮肤的愈合。乳制品中的乳清蛋白还具有调节免疫的作用，但需注意对乳糖不耐受者应选择低乳糖产品。
3、清淡易消化的食物
小米粥、南瓜羹、软面条等流质或半流质食物更适合口腔疱疹患者。这类饮食可减少对黏膜的机械刺激，同时提供碳水化合物维持能量。烹饪时建议采用蒸煮方式，避免油炸、烧烤等高温烹饪破坏营养。
疱疹患者需严格避免辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，这些物质会加剧患处疼痛和瘙痒感。同时要限制蛋糕、肥肉等高糖高脂食物的摄入，以免影响免疫功能。对于海鲜、芒果等易致敏食物，发病期间也应谨慎食用，防止诱发过敏反应加重病情。日常需保持患处清洁干燥，避免抓挠水疱，若出现发热或大面积皮损应及时就诊。