青少年脱发可能与蛋白质、铁、锌、维生素D以及生物素等营养素缺乏有关。这些营养元素对头发生长周期、毛囊健康及头皮环境具有重要作用，需通过合理饮食或医疗干预补充。
1、蛋白质
头发的主要成分是角蛋白，长期蛋白质摄入不足会导致头发合成原料缺乏，使头发干枯易断。青少年每日需保证鸡蛋、瘦肉、豆类等优质蛋白摄入量不低于每公斤体重0.8克。
2、铁
缺铁性贫血会减少毛囊供氧，抑制毛母细胞分裂。月经期女性青少年更易出现铁缺乏，表现为头发稀疏、发际线后移。建议每周摄入2-3次动物肝脏或红肉，搭配维生素C促进吸收。
3、锌
该微量元素参与300多种酶反应，缺锌会导致毛囊角化异常，头皮出现白色鳞屑。贝壳类海鲜、坚果类食物含锌量较高，青春期男性每日需要11毫克，女性需要9毫克。
4、维生素D
通过调节毛囊生长周期影响头发生长，缺乏时休止期毛发比例增加。建议每天晒太阳15-30分钟，或食用强化维生素D的乳制品，血清25(OH)D浓度应维持在30-50ng/ml。
5、生物素
作为B族维生素成员，参与角蛋白代谢。缺乏时会引起弥漫性脱发，常伴随指甲脆裂。蛋黄、西兰花、蘑菇等食物含量较高，严重缺乏时可遵医嘱服用生物素补充剂。
青少年出现异常脱发应优先进行血清铁蛋白、锌浓度、25-羟维生素D等检测。日常饮食需保证每天12种以上食物种类，避免过度节食。若脱发持续加重，建议及时就诊皮肤科进行毛囊镜检和营养评估。