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人心果有哪些营养价值?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

人心果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质以及天然糖分等营养成分,适量食用对健康有一定益处。

1、维生素

人心果富含维生素C和B族维生素。维生素C能促进胶原蛋白合成,增强免疫力;B族维生素则有助于维持神经功能正常和能量代谢,对皮肤健康也有积极作用。

2、矿物质

人心果中的钙、铁、钾含量较为突出。钙和铁有助于骨骼健康和预防贫血,钾元素可调节体内电解质平衡,对维持正常血压和心脏功能有辅助作用。

3、膳食纤维

其果肉含有较多可溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时可延缓糖分吸收,帮助控制餐后血糖波动。

4、抗氧化物质

人心果含有多酚类化合物和类黄酮等抗氧化成分,能清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤,对延缓衰老和预防慢性疾病有一定潜在益处。

5、天然糖分

果实中的果糖和葡萄糖含量较高,可快速补充能量,适合体力消耗较大的人群食用,但糖尿病患者需注意摄入量。

日常食用人心果建议选择成熟果实,每日1-2个为宜。因其糖分较高,肥胖或血糖异常者应适量控制摄入。若出现腹胀等不适,可减少食用量或咨询营养师调整饮食结构。

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