藤茶可能对改善肠胃功能有一定帮助，但目前尚无明确的临床研究证实其效果。其含有的黄酮类成分可能通过调节消化液分泌、缓解炎症等途径发挥作用，但具体功效因人而异。
藤茶中的黄酮类物质如二氢杨梅素具有一定的抗氧化和抗炎特性，可能帮助缓解胃黏膜的轻微炎症状态。对于饮食不当引起的胃胀、反酸等症状，适量饮用可能通过促进胃液分泌来辅助消化。此外，部分人群反馈饮用后胃肠蠕动有所改善，可能与其中活性成分对平滑肌的调节作用相关。
需注意的是，藤茶并非药物，不能替代正规医学治疗。长期过量饮用可能刺激胃酸分泌，反流性食管炎患者应慎用。建议胃肠功能紊乱者优先就诊消化科，通过胃镜等检查明确病因，在医生指导下选择枸橼酸铋钾片、铝碳酸镁咀嚼片等胃黏膜保护剂进行规范治疗。日常可尝试短期饮用观察个体反应，若出现不适需立即停用。