脱发问题通常与营养摄入不足有关，适当补充蛋白质、铁、锌、维生素D以及Omega-3脂肪酸等营养素有助于预防脱发。具体摄入需结合个人体质调整，必要时可咨询医生。
1、蛋白质
头发的主要成分是角蛋白，充足的蛋白质摄入能维持毛囊正常生长周期。优质蛋白来源包括鸡蛋、鱼类及豆制品，建议每日摄入量占总热量的15%-20%。长期缺乏蛋白质会导致头发变细、生长缓慢。
2、铁
铁元素参与血红蛋白合成，可改善毛囊供氧状态。动物肝脏、红肉和菠菜含铁量较高，建议成年男性每日摄入12mg、女性20mg。缺铁性贫血患者常伴随弥漫性脱发，补铁后3-6个月可见改善。
3、锌
锌参与角蛋白合成代谢，调节皮脂腺功能。牡蛎、南瓜籽等食物富含锌元素，推荐每日摄入量男性12mg、女性9mg。临床研究发现斑秃患者血清锌水平常低于正常值30%以上。
4、维生素D
该维生素通过调节毛囊周期延长生长期。日晒是主要获取途径，食物中鲑鱼、强化乳制品含量较高。研究显示维生素D受体在毛乳头细胞高表达，缺乏会导致休止期脱发比例升高。
5、Omega-3脂肪酸
这类不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能改善头皮微循环。深海鱼类、亚麻籽油中含量丰富，建议每周食用2-3次。临床试验证实连续补充6个月可使头发密度增加13%。
日常应注意均衡膳食结构，避免高糖高脂饮食加重头皮炎症。若脱发量持续超过每日100根或出现斑状脱发，建议及时到皮肤科进行毛发镜检查和激素水平检测。备孕女性需特别注意铁储备，哺乳期需增加20%蛋白质摄入量。