胃食管反流病患者在饮食上需注意避免刺激性食物、调整饮食习惯以及选择适宜食物，以减少胃酸反流和症状加重。日常需结合个人情况调整，必要时可咨询医生建议。
1、避免刺激性食物
高脂肪食物如炸鸡、肥肉等可能延缓胃排空，增加反流风险；辛辣食物如辣椒、胡椒会刺激食管黏膜，加重烧心感。酸性食物如柑橘类水果、番茄制品可能直接刺激食管，酒精和咖啡因类饮品（浓茶、咖啡）可松弛食管下括约肌，导致胃酸反流频率上升。日常应减少或避免此类食物摄入。
2、调整饮食习惯
建议采用少食多餐方式，每餐控制在七分饱，避免胃内压力过高引发反流。进食后2小时内不宜平卧或弯腰，睡前3小时应禁食，防止夜间反流。进食时需细嚼慢咽，避免暴饮暴食，同时减少碳酸饮料摄入以免增加胃胀气。
3、选择适宜食物
优先选择低脂、高纤维且易消化的食物，如燕麦、全麦面包、鸡胸肉、鱼肉等。可适量摄入碱性食物如香蕉、南瓜中和胃酸。温牛奶或豆浆等饮品可在两餐间少量饮用，但过量可能刺激胃酸分泌，需根据个体反应调整。
若症状反复出现或伴有吞咽困难、体重下降等情况，应及时就医。患者需避免自行服用抑酸药物掩盖病情，应在医生指导下结合药物治疗和生活方式调整，如戒烟、控制体重等，以达到最佳管理效果。