胃疼吃辣后可通过停止继续进食、调整饮食、使用药物等方式处理，必要时需及时就医。辣椒素刺激胃黏膜可能引发或加重疼痛，需结合具体情况选择缓解措施。
1、停止继续进食
立即停止食用辣椒或其他辛辣食物，避免胃部受到进一步刺激。可饮用适量温开水或牛奶，稀释胃酸并缓解辣感，减轻胃黏膜的灼烧感。
2、调整饮食结构
后续选择米粥、面条、南瓜等清淡易消化的食物，减少高脂、油炸食品的摄入。避免饮酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品，防止胃酸分泌过多。
3、使用胃黏膜保护剂
疼痛明显者可遵医嘱服用铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶等药物，这些药物能中和胃酸并在胃表面形成保护层。若伴随反酸烧心，可配合奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌。
4、观察症状变化
处理后需静卧休息，使用热水袋热敷上腹部促进血液循环。多数患者在1-2小时内症状逐渐缓解，若出现持续绞痛、呕血、黑便等情况，提示可能存在消化道出血或溃疡加重。
5、及时就医处理
对于既往有慢性胃炎、胃溃疡病史的患者，或疼痛持续超过6小时未缓解，建议到消化内科就诊。医生可能进行胃镜、幽门螺杆菌检测等检查，根据结果调整治疗方案。
日常应注意避免空腹食用辛辣食物，养成细嚼慢咽的进食习惯。胃部敏感者可在餐前适量食用苏打饼干等碱性食物。若频繁出现食辣后胃痛，需排查是否存在慢性胃病，避免盲目服用止痛药掩盖病情。