营养不均衡可能导致脱发。头发的健康生长需要多种营养物质支持，若长期缺乏某些关键营养素，可能影响毛囊功能或干扰头发生长周期，导致脱发风险增加。
1、蛋白质摄入不足
头发的主要成分是角蛋白，若长期蛋白质摄入不足，毛囊无法合成足够的角蛋白，会导致头发干枯、易断甚至脱落。每日建议通过鸡蛋、鱼类、豆制品等食物补充优质蛋白。
2、铁元素缺乏
铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁性贫血会导致毛囊供血不足，使头发提前进入休止期。动物肝脏、红肉、菠菜等富含铁元素，素食者可搭配维生素C促进铁吸收。
3、锌与维生素D不足
锌元素参与角蛋白合成，缺乏时可能出现弥漫性脱发。维生素D则通过调节毛囊细胞增殖影响头发生长。牡蛎、坚果等含锌丰富，适量晒太阳或食用深海鱼可补充维生素D。
日常需保持均衡饮食，适量增加富含B族维生素、Omega-3脂肪酸的食物。若调整饮食后脱发未改善，或伴有头皮瘙痒、斑状脱发等症状，建议及时就诊检查甲状腺功能、激素水平等指标，排除病理性脱发因素。切忌自行服用营养补充剂，需在医生指导下进行针对性干预。