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高血压患者如何饮食?

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

高血压患者通常可以通过低盐、高钾、低脂饮食等方式进行调理,同时需结合整体健康管理。合理饮食有助于辅助控制血压,但需在医生指导下配合药物治疗。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量建议控制在5克以内,避免食用腌制食品、加工肉类及高盐调味品。过量钠摄入会导致血容量增加,加重心脏负担,从而升高血压。烹饪时可使用天然香料替代部分盐,如葱、姜、蒜等。

2、高钾饮食

适量增加香蕉、菠菜、土豆等富含钾元素的食物。钾能促进钠的排出,帮助舒张血管平滑肌。建议每日摄入钾3500-4700毫克,但肾功能异常者需遵医嘱调整,避免高钾血症风险。

3、低脂饮食

减少动物内脏、肥肉、全脂乳制品等饱和脂肪酸的摄入,优先选择鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。每日食用油控制在25-30克,避免反式脂肪酸摄入,有助于改善血管弹性,降低动脉硬化风险。

高血压患者还需保持规律作息,每日监测血压变化。建议每周进行3-5次中等强度有氧运动,如快走、游泳等。若通过饮食调整后血压仍高于140/90mmHg,应及时复诊调整治疗方案,避免自行停用降压药物。同时需严格戒烟限酒,保持情绪稳定,综合管理血压水平。

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