pH值与免疫力的关联主要体现在体液酸碱平衡对免疫细胞功能的影响、疾病导致的酸碱失衡以及日常调节方式等方面。适当的pH值有助于维持免疫系统正常运作，而失衡可能削弱机体防御能力。
1、影响免疫细胞功能
正常体液pH值维持在7.35-7.45之间，这种弱碱性环境是免疫细胞发挥功能的基础。中性粒细胞、巨噬细胞等免疫细胞内的酶活性高度依赖特定酸碱度，当pH值低于7.2时，吞噬细胞的杀菌能力会下降30%-50%。某些免疫细胞在酸性环境中会通过分泌乳酸抑制病原体，但长期过酸环境反而会抑制淋巴细胞增殖。
2、疾病相关酸碱失衡
慢性肾病晚期患者常出现代谢性酸中毒，其血清pH值可降至7.3以下，这会抑制补体系统活性并减少抗体产生。糖尿病患者酮症酸中毒时，血液pH值可低于7.1，此时中性粒细胞的趋化性和吞噬功能显著降低，感染风险增加3-5倍。肺部疾病引发的呼吸性酸中毒也会降低呼吸道黏膜的免疫球蛋白A分泌。
3、日常调节方式
通过均衡饮食可维持酸碱平衡，建议每日摄入300-500g新鲜蔬果，其富含的钾、镁等矿物质有助于中和酸性代谢产物。规律作息能维持正常代谢节奏，避免因熬夜导致的乳酸堆积。适量饮水可促进酸性代谢物排泄，建议成年人每日饮水量保持在1500-1700ml。但需注意，健康人群通过自身调节即可维持pH平衡，无需刻意服用碱性保健品。
保持体内酸碱平衡对免疫力至关重要，建议通过健康生活方式自然调节。若存在糖尿病、肾病等基础疾病，应及时就医控制病情，避免继发酸碱失衡。任何涉及酸碱调节的医疗措施都应在专业医师指导下进行，自行干预可能破坏机体固有的调节机制。