阿胶作为传统中药材，其功效主要集中在补血滋阴、润燥止血等方面，但在预防心血管疾病方面的作用尚无明确医学证据支持。阿胶的功效主要与其所含的蛋白质、氨基酸等成分有关，但目前研究多基于动物实验或小样本观察，缺乏大规模临床数据支撑。
从现代医学角度来看，预防心血管疾病需通过控制血压、血脂、血糖等关键指标。阿胶虽可能通过改善贫血状态间接影响血液循环，但无法直接作用于动脉硬化、血栓形成等核心病理环节。有研究显示阿胶中的甘氨酸、精氨酸等成分可能具有一定抗氧化作用，但这种效应在人体内的实际转化率及作用强度尚未明确。
日常预防心血管疾病应遵循科学方法，包括低盐低脂饮食、规律运动、戒烟限酒等。若存在高血压、高脂血症等基础疾病，需遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、苯磺酸氨氯地平片、阿司匹林肠溶片等药物进行规范治疗。使用阿胶前建议咨询中医师，避免与抗凝药物产生相互作用，糖尿病患者需注意其含糖量可能对血糖产生影响。