奥利司他胶囊可能增加营养不良的风险，尤其是脂溶性维生素缺乏。该药物通过抑制脂肪吸收来达到减重效果，但长期或过量使用可能干扰人体对脂肪及脂溶性维生素的正常吸收。建议在医生指导下合理使用，并注意监测营养状况。
奥利司他胶囊属于脂肪酶抑制剂，能阻止食物中约30%的脂肪被分解吸收。这种作用机制在减少热量摄入的同时，会同步降低脂溶性维生素A、D、E、K的吸收率。临床数据显示，持续用药3个月以上的人群中，约5-10%会出现不同程度的脂溶性维生素水平下降。
用药期间建议每日补充复合维生素制剂，且服用时间需与奥利司他间隔至少2小时。对于本身存在消化吸收障碍、慢性肠炎或饮食结构单一的患者，发生营养不良的风险会显著增加，这类人群用药期间需要每月检测血清维生素水平。
使用奥利司他胶囊应严格遵循医嘱，疗程通常不超过6个月。若出现夜盲症、牙龈出血、骨痛等维生素缺乏症状，应立即停药并就诊。孕妇、哺乳期女性及未成年人因营养需求特殊，禁止使用该药物。