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芭乐对骨骼健康有哪些作用?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

芭乐作为一种营养丰富的水果,通常含有维生素C、矿物质及抗氧化成分,可能对骨骼健康起到辅助作用。其潜在益处主要包括促进钙吸收、提供矿物质、抗氧化保护、维持骨密度以及改善骨代谢等。

1、促进钙吸收

芭乐中维生素C含量较高,每100克约含228毫克。维生素C可促进肠道对钙质的吸收效率,同时参与胶原蛋白的合成过程,而胶原蛋白是构成骨基质的重要成分,有助于增强骨骼韧性。

2、提供矿物质

该水果含有钙、镁、钾等多种矿物质元素。其中镁元素能激活碱性磷酸酶,这种酶是骨骼矿化过程中的关键物质,直接参与骨晶体的形成,每100克芭乐可提供约10毫克镁元素。

3、抗氧化保护

所含的番茄红素和多酚类物质具有抗氧化特性,能中和体内自由基,减轻氧化应激对成骨细胞的损伤。研究表明,长期氧化应激会导致骨吸收增加,而适量摄入抗氧化物质可降低这种风险。

4、维持骨密度

芭乐中的钾元素有助于维持酸碱平衡,减少钙质通过尿液流失。人体每天流失约200毫克钙质,适量补充含钾食物可使钙保留量增加15%-20%,对预防骨质疏松具有积极意义。

5、改善骨代谢

维生素K2成分参与骨钙素的羧化过程,这种蛋白质能将钙离子定向沉积到骨组织中。虽然芭乐中含量不高,但作为膳食补充来源之一,与其他富含维生素K的食物协同作用时效果更显著。

建议日常可适量食用新鲜芭乐,但单靠食物无法完全满足骨骼健康需求。成年人每日钙推荐摄入量为800-1000毫克,需配合奶制品、深绿色蔬菜等食物。若存在骨质疏松等骨骼疾病,应及时进行骨密度检测并在医生指导下制定综合防治方案。

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