百合作为药食同源的植物，通常具有清心安神、养阴润肺、辅助缓解焦虑等功效和作用。其含有的营养成分和活性物质可能对调节情绪有一定帮助，但具体效果因人而异。
1、清心安神
中医认为百合性微寒，归心经，具有清心除烦的作用，可通过调节心火亢盛状态帮助缓解心悸、失眠等焦虑相关症状。现代研究显示其含有的皂苷类物质可能影响神经递质传导。
2、养阴润肺
对于因肺阴虚引起的烦躁、干咳等症状，百合可通过滋阴润燥作用间接改善身体不适带来的焦虑感。这种调理作用通常需要较长时间才能显现。
3、营养补充
百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等基础营养成分，以及维生素B1、B6等有助于神经系统健康的物质。适量食用可为身体提供维持正常神经功能所需的营养支持。
4、抗氧化作用
含有的酚类化合物具有抗氧化特性，可能通过减少氧化应激对神经系统的损伤，间接影响焦虑情绪。但这种作用尚需更多临床研究证实。
5、调节肠道功能
百合中的膳食纤维和低聚糖可能通过调节肠道菌群影响脑肠轴，部分研究表明肠道健康与焦虑情绪存在关联，但这种关联机制仍需深入探索。
食用百合建议选择正规渠道产品，鲜品需充分烹煮去除可能存在的生物碱。焦虑症状明显或持续加重者应及时就医，在医生指导下进行规范治疗，不建议单纯依赖食物调理。特殊体质人群食用前应咨询专业医师。