百香果作为一种营养丰富的水果，通常具有促进胶原蛋白合成、抗氧化延缓衰老、改善皮肤屏障功能、调节肠道健康以及提供营养支持等作用。适量食用可能对皮肤健康有一定益处，但需结合均衡饮食。
1、促进胶原蛋白合成
百香果含有丰富的维生素C，该成分是合成胶原蛋白的重要辅因子。胶原蛋白作为维持皮肤弹性的主要结构蛋白，其正常合成有助于减少细纹产生，保持皮肤紧致度。
2、抗氧化延缓衰老
果实中含有的类黄酮和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能中和皮肤细胞中的自由基，减缓氧化应激反应。这种作用有助于降低紫外线引起的皮肤损伤风险，延缓皮肤老化进程。
3、改善皮肤屏障功能
维生素A衍生物的存在可促进表皮细胞正常分化，增强皮肤角质层的完整性。通过维持皮肤屏障功能，能有效减少外界刺激物渗透，降低敏感肌人群的炎症反应。
4、调节肠道健康
膳食纤维含量高达10%的特性，使其具有调节肠道菌群平衡的作用。肠道微生态的改善可能通过肠-皮肤轴机制，间接缓解因肠道问题引发的痤疮或皮肤炎症。
5、提供营养支持
除维生素外，其含有的矿物质如钾、镁等微量元素参与皮肤细胞代谢活动。这些营养物质共同作用，可为皮肤新陈代谢提供必要的物质基础。
日常可将新鲜百香果肉加入酸奶或制作成果汁食用，建议每日摄入量控制在2-3个。需注意对百香果过敏者应避免食用，若出现皮肤问题持续加重，应及时到皮肤科就诊检查。