扁豆可能对缓解高血压有一定的辅助作用，但无法替代药物治疗。高血压患者需要通过综合措施控制血压，饮食调整仅是其中一部分。
扁豆富含膳食纤维、钾和镁等营养成分。膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，从而减轻血管压力。钾元素能够促进钠的排泄，帮助调节体内电解质平衡，这对维持正常血压有积极作用。镁元素参与血管平滑肌的舒张过程，可能对改善外周血管阻力产生有益影响。但需注意，这些营养元素的作用是协同且渐进的，短期内效果有限。
高血压患者应将扁豆作为均衡饮食的一部分，搭配其他低钠高钾食物如香蕉、菠菜等。建议采用少油少盐的烹饪方式，避免腌制或油炸处理。同时要配合规律的有氧运动、保持标准体重，并遵医嘱定时服用降压药物。若血压持续高于140/90mmHg，应及时到心血管内科就诊调整治疗方案。