槟榔一般不会直接引发肝脏疾病，但长期大量食用可能对肝脏健康造成潜在风险。目前尚无明确证据表明槟榔是导致肝病的独立因素，但其成分可能与其他危险因素共同作用影响肝脏功能。
槟榔中的槟榔碱等生物碱成分在代谢过程中可能增加肝脏负担。对于存在慢性肝病、酒精性肝损伤或病毒性肝炎的人群，过量食用可能加剧肝细胞损伤。动物实验显示，高剂量槟榔提取物可能引起实验动物的肝酶指标异常，但人体临床研究数据尚不充分。
日常食用槟榔建议控制摄入量，每日不超过3-4颗。若出现食欲减退、皮肤黄染、右上腹隐痛等肝病症状，应及时到消化内科就诊并进行肝功能检测。肝功能异常者需在医生指导下调整饮食习惯，避免摄入可能加重肝脏代谢负担的物质。