餐后血糖值是否需紧急处理需结合具体数值及症状综合判断。一般情况下，若餐后血糖≥16.7mmol/L或出现严重并发症时需立即就医，而≥33.3mmol/L则属于危急值必须紧急处理。
1、餐后血糖≥16.7mmol/L
该数值提示可能出现糖尿病酮症酸中毒风险，尤其是伴随恶心呕吐、呼吸深快、呼气有烂苹果味等症状时，需立即就医进行胰岛素治疗和补液。此类高血糖状态若持续超过6小时，可能引起电解质紊乱。
2、餐后血糖≥33.3mmol/L
此数值属于糖尿病高渗性高血糖状态的警戒线，患者可能出现意识模糊、脱水性休克等严重并发症，病死率可达15%-20%。需在2小时内进行静脉补液、胰岛素泵入等抢救措施，同时监测血浆渗透压。
3、个体化差异评估
对于长期血糖控制不佳的糖尿病患者，若空腹血糖持续＞13.9mmol/L且伴随视力模糊、伤口不愈等症状，即使餐后血糖未达16.7mmol/L也应考虑调整治疗方案。孕妇餐后1小时血糖＞10.0mmol/L或2小时＞8.5mmol/L即需干预。
建议糖尿病患者日常监测三餐后血糖并做好记录，使用动态血糖监测设备者可关注血糖波动曲线。当出现异常数值时，应及时复测指尖血糖并观察伴随症状。所有血糖危急值均需在医疗机构进行静脉血复查确认，避免家用血糖仪误差导致误判。