餐后血糖升高是否需要手术，通常不直接由血糖值决定，而是与病因密切相关。大多数情况下，血糖升高通过药物和生活方式调整即可控制，但某些特殊疾病可能需要手术治疗。
餐后血糖升高常见于糖尿病、胰岛细胞瘤等疾病。对于糖尿病患者，若通过口服降糖药（如二甲双胍片、格列美脲片、阿卡波糖片等）或胰岛素治疗，配合饮食运动后血糖控制良好，通常无需手术。但对于胰岛细胞瘤患者，若肿瘤导致胰岛素分泌异常引发顽固性低血糖或高血糖，经评估后可能需要手术切除肿瘤。此外，部分肥胖型2型糖尿病患者若符合条件，可考虑代谢减重手术改善血糖，但需严格遵循医生评估。
若发现餐后血糖异常，建议及时就医完善血糖监测、胰岛素释放试验、腹部CT等检查，明确病因后由医生制定个体化方案。切勿自行根据血糖值判断是否手术，避免延误治疗或过度干预。